我以前有个朋友在罗湖，最怵那种劝酒的场面。有回饭局上，一位主儿端着杯，一口一个感情深一口闷，话赶话地往他这儿递，旁边几位也跟着起哄，就想看他一仰脖灌下去、出个洋相。
他要是不接，显得不给面子、扫大家的兴；可他要是硬着头皮全接下，又明知自己量浅，三杯两盏就得在桌上现眼，那才是真把人丢大了。他这头端着杯，进退都不是。
他后来学的是笑寻个台阶。他不硬拼，笑着把话圆过去，说今儿这情分他记着、可他量浅，敬他一份他领一份，真灌下去只怕扫了诸位的兴，他先自罚一杯把意思表到。既没拂了面子，又把那股硬灌的劲给卸了，旁人见他话说得体面，自然也不好再揪着不放。
你才懂，酒桌上有人灌你酒、起哄看你出洋相，最忌你为了一口气硬着头皮全接下，面子丢了事小、扫了场子伤了身才叫不值。真正会应酬的，是明知道自己几斤几两，笑着寻个台阶把情意表到、又把对方的劲儿化解了。你既不拂人面子，也不让自己下不来台，这门面就圆得漂亮。
❝酒桌灌酒起哄别硬着头皮全接下；笑着寻个台阶把情意表到、自罚一杯卸了硬灌的劲，既不拂面子又不让自己现眼，场面就圆得漂亮。❞