以前在福田吃席，我坐角落，一桌人的做派看得清清楚楚。菜刚上齐，有人抢在前头先动了第一筷，有人却稳稳等着，等长辈先落了筷才肯伸。
更有意思的是夹菜，有人专把自己爱吃的转到面前连夹好几下，有人却总把好菜往别人那边让，推说你们先吃。我不动声色，却在这一筷一筷里，把人看得七七八八。
后来我咂摸明白，一桌饭局上的分寸感，展露的往往是一个人的底子。先动筷的人争的是自己嘴前的快慢，让菜的人顾的是同席的心，夹菜往哪伸、夹多夹少，藏着他对长辈敬不敬、对同席顾不顾、对自己收不放。
吃透这个，我待人也学着让着点：饭桌上不抢第一筷，把该敬的先敬到，夹菜先递远的再顾近的。一顿饭吃不饱人，可这一席的分寸，比满桌的菜都更能喂饱一段关系。谁坐得住那根筷子的次序，谁就坐得稳桌上的那份体面。
❝一桌饭局的分寸感，藏着一个人对长辈敬不敬、顾不顾同席的底子；坐得住那根筷子的次序，才坐得稳体面❞