我在龙岗一带见过位专给人收拾石磨的老师傅，沿村支摊，摆着錾子锤子。有回他给邻村磨坊锻磨，敲了半晌，我凑过去，见他把磨齿一层层凿深，便问：这不就是把齿敲利索些，至于歇这么久吗。
老师傅抬眼说：磨盘用久了齿就钝，麦子下去只被磨个皮、碾不碎里头的芯，磨出的面就粗。可锻磨最要紧的不在凿，在先把磨盘翻过来看底，看齿钝到什么份、该深该浅，看不准就下錾子，光磨表面，里子的芯照样碎不了。
他这话我越咂摸越像说交情。日子处久了，人也像那盘磨，表面挺热乎、也来往，可要是不肯翻过来看里头，久了那点真心的齿也钝了，要紧事上谁也碾不碎那口硬糍。交情跟磨一样，得抽空翻过来看芯子钝没钝，该回锋回锋、该深凿深凿，光磨面子不长。
后来那磨锻完，磨坊主一试，磨出的面又细又匀。这句先把底看透的理也道尽了：再熟的人情也怕光磨面子、不回锋，芯子不知不觉就钝了；时不时把关系翻过来看个底，该保养保养、该深凿深凿，才能磨得出细面、处得住长久交情。
❝磨盘用久齿钝，麦子只磨皮碾不碎芯；交情处久了也一样，光顾面子不回锋，里头的芯子早钝了，要紧时谁也碾不动❞