罗湖老街胡同里藏着一家老砚台铺，门脸不大，老师傅开砚的功夫最讲究。我头一回看他开新砚，他没用墨，先拿小勺滴了一滴水在砚面上，低头端详半刻，才说这方石料行不行。我好奇问他：「师傅，你也不试试研墨，光是看这滴水，能看出啥？」
老师傅慢悠悠说：「这滴水就是砚的石性。水落下去浸得太快，说明石质松，磨墨只会磨出渣子，越用越糟；浸不开又说明石头发闷，墨挂不住，好看不好用。得先看它吃水吃得匀不匀，吃透了这方砚，才敢下手开。」
我当时候着听了个新鲜，后来处人才慢慢咂摸出味来——我跟人打交道，何尝不是先看那「一滴水」的试探。两人刚认识，光看这人嘴甜不甜、热不热络是靠不住的，得先拿件小事探探他接不接得住，看他办事牢不牢、上不上心，就像那方砚吃不吃得匀水。
这才懂老师傅那点较真。挑砚先看吃水，是看它禁不禁得起日后的磨；处交情也一个理，先掂量对方接不接得住那分真心。泛泛之交急着下重墨，跟拿渣石磨墨一样越磨越糟，真正的交情得先吃透彼此那口「水」，才磨得出亮。
❝开砚先看吃水，浸太快石松浸不开石闷，识人亦如此，先探他接不接得住，吃透了才磨得出真心❞