罗湖老饭馆教我「点菜看人下筷」——请客
罗湖有家老饭馆，我以前陪一位老总请客户。他点菜前先问对方忌口吃不吃辣，再问主宾，最后才加自己的。全程不看情形不对，看的人舒服。 反观另一回，有人请客上来就要了几道自己不吃的硬菜，主宾夹也不是不夹也不是，一顿饭吃得别别扭扭…
人情世故
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龙岗老牌桌教我看「输了那人
龙岗我以前有个朋友爱打牌，输赢不大，但牌品极好。有一回他手气旺，连赢几把，见对家脸色已经不好看，他不露声色地放了几把，输回三分之一去，大家哈哈一笑散场。 我说你赢了还故意输，图啥。他说，牌桌上最忌讳赢光了还收不住。你风光…
敬酒先敬「冷场的那个人」——会暖场的人
福田有场饭局，我以前跟着去过，一桌人是熟人，唯独角落坐着个刚来的生面孔，没人招呼，他端着杯有点尴尬。这时做东的老哥端杯走过去，先跟他碰了一杯，引着聊了两句。 我后来问老哥，你怎么不先敬那位老板。他说，老板天天有人敬，不差…
南山饭局上教我看「谁夹
南山我以前常跟一帮做生意的吃饭，有位老哥从不动最后一筷子菜，也不伸手去夹最大的那块。我说你客气啥，他说你注意看，一桌人性子，看谁抢那块肉就知道。 真正能坐稳的人，落筷从不慌，碗里那口慢慢吃，盘里那块大的让出去，不是吃亏，…
第一把先给守门大爷——顺序里藏着的
龙华有家老厂，我以前有个朋友结婚，回厂里发喜糖。他拎着一大袋，先进了传达室，先给守门的大爷一把，再顺着一路发到车间。 有同事笑他，这老头管你有啥用，费这劲。朋友说，守门的天天管着进出，谁对厂里上心、谁递过一句好，他全记着…
罗湖老街坊借米
罗湖有条老街，我以前认识个开杂货铺的阿婆。邻里来借东西，米面酱油，她从来只借刚够救急的量，从不借满一缸。 有人背地里说她小气，她也不恼，只说：米借满了，他还起来费劲，心里就生了疙瘩；借一升，他还得轻松，念你是真帮了忙。帮…
先问「家里谁主事」再开口——话不说满
福田有个老红娘，我以前的朋友家里托她介绍对象。她第一次上门，坐下来不急着介绍条件，先唠家常，问家里谁做主、过日子谁说了算，末了才提正事。 我说介绍对象不都先说房子车子吗，她说那都是后话。先摸清家里谁说了算，才不会把话递错…
先给对门送盆花——走前留的人情
龙岗有个老邻居，我以前住他对门。他要搬走前那几天，没急着打包，反倒张罗着给楼里几家送花，每家一盆绿萝，活的。 有邻居说，都要走了还送什么。他说，这楼里的日子我过了八年，抬头不见低头见，送盆花不是图你们念我，是让我哪天回来…
宝安老茶客教我「翻杯不翻脸」——桌上那杯
宝安有家老茶楼，我以前常去，认识一位退了休的老茶客。他喝茶有个习惯，别人的杯子空了，他从不隔着桌子喊「续水」，只在不经意间把茶壶往那人身边推一推。 我问这是为啥，他说，续水这事，看的是眼力劲。你大张旗鼓地给人倒茶，是有意…
吵架后的冷静不是冷战
南山一对恋爱多年的朋友，有过一次差点分手的架。吵完谁都不理谁，各自抱着手机生闷气，越晾越僵。后来男的那边先开了句口，不是认错，是「咱俩先把气降下来再说」，两人这才从背对背坐下来，把那天的话一句句捋开。 冷静不是冷战。冷却…