南山一位老裁缝讲
南山那边有条老街，巷子里有个老裁缝，铺子不大，摆着台老缝纫机。我常去那儿改裤脚、补扣子，一来二去跟老人家熟络了。 有回我看他把一件旧外套翻来覆去地改，就说师傅，这都穿了几年了，你费这劲还不如买件新的。他头也不抬，边踩缝纫…
传统智慧
共 827 篇罗湖一位收旧书的老先生讲
罗湖老街上有一家收旧书的铺子，守着铺子的是一位老先生。我常去他那儿淘书，一来二去就熟了。 有一回见他从一摞无人要的旧书里，宝贝似的抽出一本不起眼的小册子，仔细拂了灰。我凑过去看，不过是本掉了封皮的旧账本。他说你别看它破，…
罗湖一家老茶楼的那位老堂倌说
罗湖老街上有家开了三四十年的老茶楼，木门吱呀，茶香悠长。我常去那儿坐坐，掌柜的是个头发花白的老堂倌，端茶续水一辈子，见惯了形形色色的人。 有一回我跟他闲聊，说起自个儿在单位里说话不经大脑、得罪过人的事。他呷了口茶，慢悠悠…
说锁打不开常不是锁坏了
罗湖老街有家修锁小铺，老师傅干这行几十年。有回我路过，见他正低头修一把卡死的门锁，旁边还搁着几样今天送来的。 我在旁边看他忙活，忍不住问，这么难开的锁，你咋不开脸砸了重新装个快的？老师傅头也不抬说，锁打不开，十有八九不是…
说鞋底得一层层纳实
龙岗老街上，有位补了一辈子鞋的老师傅，摊子前永远摆着几双他刚纳好的鞋底。有回我在旁边看他干活，他正一针一线往那厚鞋底上纳麻线，手上的劲道一下是一下，看得人出神。 我问他，这鞋底里这么多层，用得着这么较真吗？他抬头看了我一…
说再赶的活儿
宝安老街里住着位扎醒狮头的老匠人，手艺传了好几辈。有回有人赶着节庆催件，让他把醒狮头赶紧点做出来。 老师傅没被催得乱了手脚，一边扎一边跟人说：再赶的活儿，扎骨架这道工序都偷不得懒。你看这竹篾，一根一根要绷到位，骨架正了，…
说写字先学握笔稳
龙岗老街有家不起眼的书法班，一位头发花白的老先生教小孩子写字，一教就是二十年。他那间教室墙上挂满了学生写坏的旧纸，可每个孩子走的时候，都写得出像模像样的字。 有一回我去接亲戚家的孩子，正赶上老先生在纠正一个刚来没几天的小…
南山老面馆老板娘说
南山有家开了二十年的老面馆，老板娘每天天不亮就起来熬汤底，火候稳稳的，从不开大火催。她说，饭要好吃，这火候一点都急不得，急了全夹生。 我一回在店里多坐了一会儿，跟她聊起来，她指着后厨那口不紧不慢咕嘟着的汤锅说，人和人的交…
好伞不单要撑得开
我在罗湖老街常路过一个修伞的小摊，摊主是位老阿伯，一把螺丝刀一把钳子，能把几近散架的旧伞重新支棱起来。 有天我蹲在旁边看他修把洋伞，他忽然抬头对我说，小伙子，伞这个东西啊，好伞不单要撑得开，还得收得拢。一心只会撑开往前冲…
说你急的是那一口
罗湖这边有家老面点铺子，老师傅蒸的馒头出了名。可也有个「毛病」——他从不图快，面粉老老实实发酵上好几个钟头才蒸。 有客人嫌他慢，催他能不能多上锅几笼。他笑呵呵回一句：你急的是那一口，我守的是那一锅的筋道。面团没醒透就上笼…